• Taubenschuss Weissburgunder Ried Weisser Berg 2022
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Taubenschuss Weissburgunder Ried Weisser Berg 2022

Anbieter : Taubenschuss

Produkt Typ : Weisswein

€ 12,00
€ 12,00
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Lage: Ried Weißer Berg
Boden: tiefgründiger, lehmiger Lössboden mit hohem Kalkanteil
Rebstöcke: 17 bis 47 Jahre, mittelhohe Erziehung, 4000 Rebstöcke/Hektar
Ernte: Selektionierte Handlese im Oktober 2022
Ertrag: 55 hl/ha
Vinifizierung: kurze Maischestandzeit, schonende Verarbeitung, gekühlte Vergärung bei 18-20° C im Stahltank, 7 Monate Hefelagerung.
Ausbau: Stahltank Flaschenfüllung: April 2023
Alkohol: 12,0 % Vol.
Restzucker: 2,7 g/l
Säure: 6,5 g/l
Charakteristik: Mittleres Goldgelb, vielschichtige und erfrischende Aromatik, saftige Kräuterwürze und dezente Honignote, Trinkspaß mit Klasse.
Speisenempfehlung: Individuell einsetzbar sowohl zu leichter Küche wie Salaten und Vorspeisen als auch zu Fisch- und Spargelgerichten.