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El Maestro Sierra

"Der Lauf der Zeit und die Grundidee von Qualität vor Quantität haben die Weine von El Maestro Sierra zu kleinen Kunstwerken gemacht; Weine von extremem Alter und Qualität, die auf der ganzen Welt anerkannt sind.

Das ist die Zusammenfassung der Philosophie des Weinguts, das nach einer Phase der Führung seit 1976 durch die außergewöhnliche Persönlichkeit von Frau Pilar Plá Pechovierto nun mit ihrer Tochter Maria del Carmen Borrego Plá vor einer neuen steht. Ein ruhiger und schrittweiser Übergang im Laufe der letzten Jahre, in dem die Weinkellerei, Lehrerin und Wissenschaftlerin der ohnehin schon außergewöhnlichen Geschäftsarbeit ihrer Mutter ihre persönliche Prägung hinzufügte und sich mit wissenschaftlicher Genauigkeit bei der Verbreitung der Sherry-Weinkultur vertiefte.

Vorher und jetzt, in der neuen Phase, hat das Weingut es verdient, in den letzten zehn Jahren zweimal in die Liste der 100 besten Weingüter der Welt aufgenommen zu werden, nämlich 2011 und 2017."

Credit: El Maestro Sierra

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